天然煮あわび1枚とイカ飯100g×2袋のセットです。
対馬の漁師が素もぐりで獲った天然あわびを、素材の味を生かすため、化学調味料は一切使用せず、 対馬の地酒、対馬の海塩、長崎の無添加醤油で、極薄仕立てに仕上げました。
いか飯は剣先イカを使っているので、ふっくらとしてとても柔らかい小ぶりのいか飯。
旬の時期(6月~9月)に水揚げされた剣先イカにもち米とうるち米を詰めて、
対馬の地酒、砂糖、長崎の無添加醤油で味付けしました。