対馬の海の恵み、ミネラル豊富な天然塩が豪華セットになりました。

当店の塩は、全て株式会社白松さんのこだわりの無添加天然塩。小さなお子様も安心してお召し上がりいただけます。

■浜御塩
壱岐対馬国定公園に認定されている海岸から天然の海藻が生い茂る清麗な海水を汲み上げ、昔ながらの釜炊き法で煮詰めて作る「浜御塩」。
カルシウムが、マグネシウムより多く、体にやさしいミネラルバランスです。
また、甘み・旨みがあり、おにぎりなどの和食との相性のいい、しっとりとした粗塩タイプのお塩です。

■焼塩
昔ながらの釜炊き法で煮詰めて作る「浜御塩」を丁寧にゆっくりと混ぜながら煎ります。
さらさらとして使いやすく、「浜御塩」同様にミネラルバランスに優れたお塩です。

■藻塩
対馬の海岸沖で採れた海藻でつくられる対馬の「藻塩」。
天日干しした海藻を海水に浸して、塩分、海藻のうまみを溶出させながら、丁寧にあくを取りながら塩職人が釜炊き法で煮詰めます。
更に煎ることにより、薄茶色の海藻の香りすら感じる、まろやかなさらさらの「浜御塩藻塩」に仕上がります。
てんぷら、おにぎり、焼き魚、鍋物、お吸い物などの和食と相性のいい、おいしいお塩です。

■にがり
長崎県対馬で作る、自然にがり。 壱岐対馬国定公園に認定されている海岸から海水を汲み上げ、昔ながらの釜炊き法で煮詰め結晶化した塩をザルにあげてにがりを取り出します。
ご飯を炊くときににがりを数滴入れると、ふっくらもちもち、美味しいご飯が炊けます。お肉を柔らかくする効果もあり、栄養価もアップするので色んな料理にお使い頂けます。
自家製のお豆腐づくりも楽しいですよ！

■セット内容
浜御塩･･･1袋400g / 焼塩･･･1袋300g / 藻塩･･･1袋120g / にがり･･･1本170g